Pogrzeb zmarłego kapłana odbędzie się w sobotę 23 sierpnia 2025 r. w Dębicy (diecezja tarnowska) według następującego porządku:
- godz. 12.15 – wprowadzenie trumny do kościoła pw. Ducha Świętego w Dębicy (Parafia pw. Matki Bożej Anielskiej, ul. Chopina 2) i modlitwa różańcowa;
- godz. 13.00 – Msza św. pogrzebowa;
Po zakończeniu Mszy św. dalsze obrzędy pogrzebowe na cmentarzu komunalnym w Dębicy (dawny cmentarz parafialny przy ul. Cmentarnej).
Ks. kan. Józef Pieprzak urodził się 23 grudnia 1949 r. w Drożyskach Wielkich w rodzinie Jana i Janiny z d. Stelmach. Po ukończeniu szkoły podstawowej w Zakrzewie wstąpił do Niższego Seminarium Duchownego Ojców Karmelitów Bosych w Wadowicach. Edukację w zakresie szkoły średniej kontynuował następnie w liceum ogólnokształcącym w Łobżenicy, gdzie uzyskał świadectwo dojrzałości. W 1968 r. rozpoczął studia w seminarium duchownym w Paradyżu.
Święcenia kapłańskie otrzymał z rąk sługi Bożego Bp. Wilhelma Pluty 16 czerwca 1974 r. w kościele pw. Wniebowzięcia NMP w Żarach. Po święceniach został skierowany na zastępstwa wakacyjne do parafii w Szczańcu i Bobrówku. Następnie pracował jako wikariusz we Wschowie (parafia pw. św. Stanisława Biskupa i Męczennika, 1974-1976), Kożuchowie (1976-1979) i Kostrzynie nad Odrą (par. pw. NMP Matki Kościoła, 1979-1981). 10 listopada 1981 r. mianowano go proboszczem parafii pw. NMP Królowej Polski w Boczowie. 24 marca 2016 r. wyróżniono go tytułem kanonika R.M. 8 października 2017 r. ze względu na stan zdrowia otrzymał urlop zdrowotny i zamieszkał u swojej siostry w Dębicy na terenie diecezji tarnowskiej. 5 sierpnia 2018 r. został formalnie zwolniony z urzędu proboszcza i przeszedł na emeryturę.